FRANKLAND ESTATE SHIRAZ Isolation Ridge Vineyard

Giá: 1.290.000^đ
Giá cũ:
Mã sp:
Mô tả sản phẩm:

XUẤT XỨ : FRANKLAND RIVER - ÚC

DUNG TÍCH : 750ML

NỒNG ĐỘ : 14.5%

NHO : SHIRAZ
Lượt xem: 42
Hotline hỗ trợ 0909.044.015

Nội dung
Bình luận

Frankland Estate Isolation Ridge Vineyard Shiraz (còn được gọi là Syrah) là một dòng vang đỏ hữu cơ cao cấp, biểu tượng của vùng khí hậu mát Frankland River tại bang Tây Úc. Chai vang này được giới chuyên môn quốc tế đánh giá cao nhờ phong cách thanh thoát, tinh tế, khác biệt hoàn toàn với kiểu Shiraz đậm ngọt và nặng nề truyền thống của nước Úc.

Đặc điểm nổi bật

Chứng nhận hữu cơ (Certified Organic): Toàn bộ vườn nho Isolation Ridge rộng gần 40 hecta của nhà Frankland Estate được canh tác hữu cơ nghiêm ngặt và đạt chứng nhận từ năm 2009.
Thổ nhưỡng độc đáo: Vườn nho nằm trên vùng đất chứa nhiều đá sắt (Ironstone) pha đất sét. Địa hình này mang lại cho rượu cấu trúc tannin vững chắc và vị khoáng chất (minerality) rất đặc trưng.
Phong cách "Cool-Climate Shiraz": Do thuộc vùng có khí hậu Địa Trung Hải với ban ngày ấm và ban đêm rất lạnh, rượu giữ được độ axit tự nhiên cao, tạo nên sự tươi mát và thanh lịch.
Phối trộn tinh tế: Tùy theo từng niên vụ, nhà làm rượu thường pha thêm một tỷ lệ rất nhỏ nho trắng Viognier (khoảng 1.5% – 2%). Kỹ thuật này giúp tăng hương thơm hoa cỏ và làm mượt mà kết cấu vòm miệng. Rượu cũng được ủ trong các thùng gỗ sồi lớn (French Foudre 3500L) để gỗ sồi chỉ đóng vai trò hỗ trợ chứ không lấn át hương vị trái cây.

Hương vị và Cấu trúc

Hương thơm: Phức hợp và lôi cuốn với mùi trái cây đen (việt quất, mận), hoa tím (violet), hạt tiêu đen, thảo mộc khô, olive và một chút sô-cô-la.
Vị: Thể hiện sự cân bằng tuyệt vời giữa vị chát tannin mịn màng như bột talc và độ chua tích hợp tốt. Hậu vị kéo dài, mang hơi hướng thảo mộc cay và khoáng chất đá sỏi.
Khả năng lưu trữ: Rượu có cấu trúc chặt chẽ, uống ngon khi trẻ nhưng có tiềm năng ủ chín trong chai từ 10 đến 15 năm để phát triển thêm các tầng hương vị phức tạp.

Thông số kỹ thuật & Đánh giá

Nồng độ cồn: Thường ở mức 14%.
Điểm số: Thường xuyên đạt từ 91 - 96 điểm trên các trang đánh giá uy tín như Wine-Searcher, Wine Advocate và từ các chuyên gia rượu vang Úc.
Kết hợp ẩm thực: Lý tưởng khi dùng kèm với các món thịt đỏ nướng (thịt cừu, thịt bò), thịt nai, các món hầm đậm đà hoặc phô mai béo